辣牛肉炒芹菜的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补铁、增长肌肉等功效；可与葱、山楂、甘蔗搭配；与木耳菜、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、平肝降压、镇静安神等功效；可与西瓜、核桃、牛肉搭配；与醋、文蛤、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；