| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 酸爽萝卜热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡,相当于做作业172分钟消耗的热量108 | |||||
1、半根白萝卜洗净，削皮，切颗粒(可以适量大一点)
2、加盐腌制半小时，倒去水，再继续腌，反复两次，至萝卜变软(我腌的时候忘记了，直接腌了一个小时，刚好)
3、拎干多余的水分，倒入适量的白醋和白砂糖(根据个人口味确定量) ，拌匀，腌15分钟的样子就完成啦！
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、胃肠蠕动、利尿等功效；可与豆腐丝、油豆腐、圆白菜搭配；与黄瓜、熟地、雪梨相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、调解血液、活血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、滋阴、保护胃肠等功效；
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