| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 翡翠卷热量/卡路里834千卡 | |||

1、大白菜3、4片,肉馅适量。

2、葱姜切末。

3、肉馅中加入葱末、姜末、十三香、盐、少量鸡精。

4、白菜叶烫软,卷入调好味的肉馅。

5、一个完成了。

6、整整卷了一大盘。

7、上屉篜5、6分钟。充分保留了汤汁。
满满的维生素C 和蛋白质。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、促消化、通利肠胃等功效;可与虾皮、排骨、海带搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效;可与白萝卜、芦笋、西瓜搭配;与甲鱼、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、滋阴补阳等功效;可与腑肋牛肉、牛腱子肉、牛五花肉搭配;与苦细叶生菜、干枣、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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