| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 酸辣萝卜热量/卡路里98千卡 | |||
1、萝卜切条切丁都可,按照个人喜好,不要太薄即可。撒上两勺盐拌匀,腌制半小时。
2、萝卜腌好凉白开冲洗一遍,倒入开水烫过的保鲜盒。
3、加入白醋淹没萝卜一半以上,倒入50g左右的白砂糖冰糖都可,小米椒切碎倒入,再撒上适量盐

4、盖好,适当晃动放入冰箱,第二天可来吃!酸脆中带着微甜,入口后后劲微辣,简直是停不下来!且越泡越好吃哟
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、抗癌等功效;可与豆腐干、紫菜、羊肉搭配;与木耳、何首乌、熟地相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、健脾胃、帮助消化等功效;可与卷心菜、北极虾、白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、防衰老、护肾等功效;可与黑木耳、猪骨、桑葚搭配;与水芹菜、芹菜、豌豆相克,同食可能会引起不适;
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