四季黑木耳莲藕鲫鱼汤的热量和减肥功效

鲫鱼 1条、莲藕【去皮切片】 1节、黑木耳 4朵、料酒、盐、胡椒粉、淀粉适量、姜片、葱结、蒜末、葱花、枸杞适量

1、鲫鱼洗净两面拍上少许淀粉，下油锅煎两面金黄，加入适量清水、藕片、黑木耳，1茶匙料酒、1片姜、2个葱结，大火煮至汤浓，去掉葱结，下盐、胡椒粉、蒜末、葱花、枸杞滚开即可

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、和中开胃、滋补等功效；可与黑木耳、芋头、黄豆芽搭配；与火腿、排骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、充饥、大便秘结等功效；可与竹笋、草鱼、海蜇搭配；与红螺、鸭肉、田螺相克，同食可能会引起不适；

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