| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 炒冬瓜热量/卡路里268千卡 | |||

1、冬瓜去皮,洗干净,然后切块,块不要小!

2、辣椒切段,蒜拍碎!

3、热锅,倒油,先放辣椒,蒜末爆熟,倒入冬瓜加一点点水熬!等到5分钟后放老抽加糖,就大功告成了!
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、止烦闷、解毒等功效;可与仔鸡、赤小豆、红枣搭配;与红豆、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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