| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 蘑菇酱热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于吹长号220分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备材料
2、锅里放油，倒入黄豆酱，放肉搅拌
3、放五香面，在放适量酱油，然后加入白菜，放蘑菇搅拌
4、加少量水闷五分钟，加盐巴和淀粉，成品
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进伤口愈合、润肺、镇咳等功效；可与小葱、五花肉、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防肿瘤、降血糖等功效；可与武昌鱼、排骨、火腿搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、增强免疫力、养颜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、促进食欲等功效；
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