| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 道田青汁蛋糕热量/卡路里528千卡 | |||

1、准备好材料,先把蛋白和蛋黄分别分开放在无水无油的盆子,记住,蛋白里不能有一点蛋黄,要不很难打发哦

2、把道田青汁和牛奶和15克白砂糖和蛋黄一起搅拌均匀

3、筛入低筋面粉,像炒菜那样搅拌均匀,千万不能打圈圈哦

4、制作好面糊,放在一边,开始打发蛋白,打到有鱼眼泡大就加入15克白砂糖,继续打发

5、打发道细腻泡泡时,在加入白砂糖,继续打发

6、打发到有纹路是加入最后的15克白砂糖,继续打发

7、我是用电饭煲做的,照我的经验,蛋白还是要打发硬一点才可以,我打发有八九分了吧

8、拿三分之一的蛋白放到面糊里搅拌均匀,切记勿打圈圈,要像炒菜一样的手法

9、搅拌均匀后,全倒入剩下的三分之二蛋白中,快速搅拌均匀

10、在制作蛋糕糊的同时,电饭锅先热五分钟,把蛋糕糊倒入六寸烤盘中,振一下气泡,放入电饭锅中,按蛋糕键就可以等着吃了

11、噔噔,显示蛋糕好后拿出来倒扣晾凉,就可以开吃了。看一点都不回缩,因为是晚上制作,光线不好,其实是很好看的嫩绿色来的

12、看,口感多绵密,味道又清香,特别是那淡淡的道田青汁味,宝宝吃得停不下来,我只有拍照的命,还好抢到了点边角料吃吃,
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效;可与黄豆、茼蒿、桂圆肉搭配;与鹅肉、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、保护胃肠、和中益肺等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、美白等功效;可与桃、木瓜、香蕉搭配;与金针菇、鸡蛋、酒相克,同食可能会引起不适;
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