| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 薄荷糖浆热量/卡路里839千卡 | |||

1、薄荷很茂盛的时候就可以采摘了!注意,薄荷生病就不要用了……

2、我大概摘了80g左右的薄荷。

3、先用清水漂洗,再放到盐水里泡一分钟,再用清水洗干净。把水用厨房纸吸干【没有厨房纸就把叶子甩干就好,最好不要用擦手的纸

4、称取糖和水。不要用自来水啊。

5、熬到糖呈现琥珀状的颜色就好,这样会有焦糖的香气。不喜欢的可以开始时把水放少50-100g,烧成透明状就倒进去。
6、密闭,晾凉后冷藏。

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薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有疏肝解郁、牙床肿痛、透疹解毒等功效;可与鲫鱼、粳米、鸡肉搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、调味、滋阴等功效;
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