| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 番茄烧豆腐热量/卡路里639千卡 | |||

1、准备食材。

2、豆腐切丁在沸水锅中煮一下捞出。

3、锅中油烧热,将圣女果对切放入油锅中炒香。

4、加入适量水、盐、糖。

5、将煮好的豆腐放入番茄汤锅中。

6、加入熟毛豆。

7、当豆腐煮至入味时,勾入水淀粉出锅。
圣女果的热量22千卡(每100克);具有美容、健胃消食、促进消化等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与土豆、虾、猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、清肺健肤、抗血管等功效;可与海虾、鲫鱼 、虾皮搭配;与茭白、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、清热解毒、润燥消水等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与桂鱼、鱼头、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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