| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 蒜苗烩芋头热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡,相当于弹风琴144分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将芋头煮好
2、把煮好的芋头切滚刀，再将蒜苗切细
3、锅加热倒少许油，油热后把切好的芋头倒入锅中，快速翻炒，(避免芋头糊)，加盐，继续翻炒，再加切好的蒜苗，倒少许鸡精！就可以出锅了
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、增进食欲、促进消化等功效；可与鲫鱼、牛腩、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、驱虫、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
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