| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 动物奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 947克 | 草莓酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2332千卡 | |||
 热量2332千卡,相当于踩水583分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料先来个合影，一会就开始变身了！
2、消化饼放在保鲜袋里用擀面杖擀碎，渣渣！
3、黄油放微波炉里叮成液体。
4、带上一次性手套，把消化饼渣倒入黄油液里用手抓匀，然后铺入模具底，用手按实。
5、草莓选几个大小一样的从中切开，紧贴着模具围成一圈。放入冰箱冷藏备用。
6、把吉利丁片放入凉水中浸泡。
7、酸奶倒入容器中备用。我直接买的草莓酸奶，里面有草莓颗粒。
8、50ml牛奶煮热至周围有小泡就关火，不用大开。把用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶，不停搅拌至完全融化。
9、奶油加入30克白砂糖打发至七分，有纹路可流动。
10、把放凉的牛奶溶液倒入酸奶中搅拌均匀，然后把酸奶混合溶液倒入奶油中搅拌均匀。
11、倒入模具中，比较浓稠，晃匀后放入冰箱冷藏备用。
12、这个粉色的一层做法跟前面那个牛奶溶液差不多，只是凝固剂由吉利丁片变成QQ软糖。将100ml牛奶加热小开后关火放入草莓味的QQ糖，颜色是QQ糖的。倒好后放入冰箱冷藏四小时以上。
13、脱模就是用吹风机热风吹模具周围，没有吹风机就用热毛巾捂一下模具周围，就很容易脱模了。
14、底部用抹刀贴底慢慢横向划一下，松动就行，然后慢慢用抹刀推向蛋糕底板上。如果这步做不好，建议还是用慕斯圈，直接在蛋糕底板上操作，最后只需要脱圈就行。
15、之后就可以装饰了。
16、然后围上慕斯围边。或者先围边再装饰。这是一个4寸的。
17、这是顺手做的另一个4寸的。
18、不愿意装饰的，直接吃也可以。
19、end……
动物奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、治便秘、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与猕猴桃、韭菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、美容等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与红糖、红枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防痔疮、利尿、预防便秘等功效；可与红糖、玉米、山楂搭配；与猪排、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
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