| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 寿司拼盘热量/卡路里1186千卡 | |||

1、只有一个注意点:饭一定是冷饭
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益精强志、和五脏、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与木耳菜、土豆、苹果搭配;与香菜、芹菜、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、帮助消化等功效;可与香菜、鳕鱼、豆浆搭配;与红枣、猕猴桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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