| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水饺 | 克 | 320千卡 | 213千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 抱蛋煎饺热量/卡路里435千卡 | |||

1、两个鸡蛋打散,加一丢丢盐(也可不加)

2、小火倒一点油,把水饺摆好

3、水饺煎煎三分钟,倒1/3的水没过水饺

4、水干时倒入鸡蛋液

5、~

6、出锅前撒上葱花和黑芝麻~

7、一颗抱蛋煎饺~(醋和老干妈)
水饺的热量213千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴润燥、消食导滞、补血止血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效;可与青椒、桂圆肉、小米搭配;与兔肉、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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