| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 爪爪冰棍热量/卡路里2149千卡 | |||

1、原版爪爪冰棍
草莓用料理机肉汁分离,或把草莓打碎后滤出汁水。草莓汁水根据自己的口味可加点蜂蜜。

2、倒入模具中,冰箱冷冻三小时以上。室温放一会就可以顺利脱模。

3、酥饼款爪爪雪糕
制作粉红色部分:上述草莓汁兑酸奶,倒入模具肉垫部分凹槽,冻上2小时。

4、制作白色部分:一份淡奶油加少许糖打发六七成(能流动),再加两份酸奶拌匀。倒入上一步的模具中,冷冻3小时。同样室温放一会就可以顺利脱模。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、润肺生津、治疗便秘等功效;可与牛奶、山楂、橙子搭配;与黄瓜、樱桃、地瓜相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护肠胃、促消化、提高免疫力等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效;可与鸭梨、桑葚、茼蒿搭配;与豆腐丝、豆腐花、葱相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、治疗便秘等功效;
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