| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | ||
| 丁香鱼 | 克 | 163千卡 | 96千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 泰式冬荫功蘑菇菜米粉热量/卡路里1262千卡 | |||

1、油炒虾米、荠菜、蘑菇。

2、翻炒一会,放白菜。撒盐、胡椒粉、咖喱粉。

3、炒一会后加水。

4、打入鸡蛋,放鱼干。

5、准备装碗。煮过程中可以加盖。

6、装碗。为好看一些,再放点鱼干。
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、养胃、聪耳等功效;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、通乳汁、增加骨密度等功效;可与紫甘蓝、豆腐、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺止咳、宜肺、利水等功效;可与蕨菜、木耳、鸡蛋搭配;与红枣、甘草相克,同食可能会引起不适;
丁香鱼的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津开胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效;可与苋菜、西红柿、茼蒿搭配;与田鸡、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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