| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 美味糯米蛋热量/卡路里1327千卡 | |||

1、开个小口把蛋白倒出来,大家可以用尖头的小剪刀来慢慢剪个小口比较简单呦!(咸蛋白不要浪费,可以用来炒青椒,很美味哦)

2、将糯米浸泡三至四个小时后,沥干备用

3、将泡好的香菇切碎,胡萝卜切丁,瘦肉切碎,我还加了玉米粒

4、将食材拌在一起,加入一勺生抽,一点点老抽调色。可以放点鱼露

5、用小勺把食材放入蛋内,可以用筷子把食材压紧点,有九成满就可以了

6、用锡纸把鸭蛋包一下,一层就好,不要太厚。这样为了防止鸭蛋蒸破。

7、上锅蒸一个小时左右。中间可以倒扣一个盆,这样蛋不会乱倒。

8、美味的糯米蛋就好了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、健脾暖胃、补中益气等功效;可与枣、桂花、桑葚搭配;与苹果、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、增强免疫力、降血压等功效;可与鲤鱼、花菜、草鱼搭配;与基围虾、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、解毒生津、帮助消化等功效;可与蜂蜜、大米、香菜搭配;与山药、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、防治冠心病、明目等功效;可与酸奶、草莓、小麦搭配;与红薯、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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