| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 可乐鸡翅热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡,相当于坐飞机610分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡翅洗净活氧，没有活氧机可省略
2、鸡翅背部滑刀，加入料酒，葱姜蒜八角，盐，入味30分钟
3、冷水倒入鸡翅和调料
4、撇去多余血末，捞出鸡翅控干
5、少油放入鸡翅，翻炒至变色
6、煮鸡翅的底汤放入砂锅，放可乐，生抽，老抽，再放入鸡翅
7、小火炖熟后，入炒锅，大火收汁
8、注意生抽老抽都别多，能起调色作用就好，否则喧宾夺主，就不好了
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、美容、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、解渴、降温等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
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