| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 快手菜-炒萝卜丝热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于挖煤18分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备一根绿萝卜
2、萝卜擦丝，也可以用切的，不过那就不是快手菜了
3、萝卜丝里撒适量的盐腌一会，这样可以去除萝卜的辛辣味，然后把腌出来的水倒掉
4、油热后放入虾皮炒香（要是没有虾皮，也可以不放，一样好吃）
5、放入萝卜丝翻炒
6、倒入适量耗油翻炒均匀
7、不用在加腌盐了，因为萝卜已经腌过了，炒熟后出锅了
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、治疗高血压、预防高血压等功效；可与丝瓜、豆腐、小白菜搭配；与枣、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、促消化等功效；
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