| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1230克 | 鲜虾豆腐热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡,相当于掸灰尘249分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲜虾去皮去虾线后酱油加糖腌制，腌好中火炒至七分熟，出锅待用
2、西兰花剪小朵开水焯七分熟，出锅待用
3、豆腐切方块入锅，加鸡汤中火炖香，可根据口味加少许盐
4、待汤汁渐少加入虾和西兰花炖煮，出锅前可调制淀粉收汁
5、色香味俱全，营养价值也超高，易操作的美味就出锅了！豆腐软嫩，虾味甜鲜，吃光光！
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、预防动脉硬化、提高性欲等功效；可与豆苗、燕麦、燕麦片搭配；与橄榄、木瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、抗血管、预防高血压等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、增强血管韧性等功效；可与芥末、金针菇、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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