| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 827克 | 剩饭变身-香芹鲜虾汤饭热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡,相当于打篮球110分钟消耗的热量360 | |||||
1、鲜虾洗净 将虾头摘下 和姜末一起放入锅中煸炒出香味 加入适量清水 煮5分钟
2.将汤滤出 放入米饭煮开
3.虾肉切段 在锅中煸至八成熟 蟹肉撕碎 香芹切成细末备用
4.虾肉和蟹肉一起放入锅中煮两分钟 关火后 撒出香芹和盐调味即可
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、缓解神经衰弱、促进消化等功效；可与藕、辣椒、火龙果搭配；与西瓜、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、预防高血压、续绝伤等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与樱桃番茄、冷食、红薯相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿消肿、治疗高血压等功效；可与基围虾、鸡肝、牛腩搭配；与虾米、牡蛎、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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