香菇闷鸡翅的热量/卡路里_香菇闷鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，用冷水焯过，去掉浮沫，备用。
2、香菇洗净开十字刀，胡萝卜切片或块，青椒手掰开，木耳泡发，备用。
3、葱姜蒜、大料，备用
4、起油锅，佐料爆香，下鸡翅翻炒，倒入料酒、生抽、老抽、白糖、少许盐，翻炒，加入适量水开锅后转小火炖8分钟，依次下胡萝卜、香菇、木耳，翻炒数分钟后放入青椒，大火收汁，块出锅前放入香葱，点入香油起锅。

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、美容、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、健胃保肝、抗血栓等功效；可与扁豆、油菜、带鱼搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、活血、大便秘结等功效；可与圆白菜、芦荟、草鱼搭配；与马肉、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、防感冒、健胃等功效；可与兔肉、黑木耳、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、利尿等功效；可与羊排、西瓜、草鱼搭配；与猕猴桃、木瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

香菇闷鸡翅的热量和减肥功效