| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 735千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 原味肉松热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡,相当于高抬腿92分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肉洗净切小块，凉水上锅焯水，水开后温水冲去血沫，重新入高压锅加葱姜煮至软烂。
2、肉块取出后放入保鲜袋，用擀面杖敲碎。
3、将碎肉平铺在烤盘上，拌入一勺婴儿酱油（或不调味）。
4、烤好后取出略凉，放入破壁机搅打至肉松的状态。倒出后凉透密封保存。
5、成品
6、搭配面包非常赞
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、滋阴、润燥等功效；可与山楂、大蒜、柿子搭配；与香菜、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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