| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 红枣桂圆银耳汤热量/卡路里1059千卡 | |||

1、银耳撕碎用清水泡软

2、红枣桂圆若干

3、加水大火烧开转小火慢炖至少两小时

4、出锅前放枸杞再熬十分钟即可。可按照口味加入燕窝等。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、和血、提神等功效;可与青鱼、苹果、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
桂圆干的热量313千卡(每100克);具有子宫肌瘤、惊悸、健脾胃等功效;可与莲子、鸡蛋、橘子搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、保护肝脏、除腥臭怪味等功效;可与乌鸡、白菜、核桃搭配;与鱼肉、牛奶、葱相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、益气补血、护肤等功效;可与小米、小米面、荷兰豆搭配;与姜、竹笋、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、补肝、降血糖等功效;可与山楂、青蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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