| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 红白海鱼汤热量/卡路里409千卡 | |||

1、锅热油,记得,油只要一点哦,但是要够后面番茄爆炒出汁用哦。油热放葱头炒几下

2、番茄切薄薄的片为了更好出番茄红素哦,虽然番茄富含维c,但是维c遇高温就被破坏了,所以炒菜时候的番茄还是取它的番茄红素好,番茄红素多炒几下溶出来的红红的汁就是了。

3、再放一点芹菜段炒几下,其实可以最后放的,但是我习惯叶子和梗分开放。最后放的话芹菜香会更重哦

4、然后加适量水,盖盖子烧开。看到红红的汤了么,这样汤中带着点番茄酸好吃的哦

5、烧开后放入鱼,再盖到烧开。这个时候的烧开,也许鱼肉中间还没熟透,因为这个鱼比较厚,才一开怕不熟

6、放入豆腐,芹菜叶和剩下的葱叶,葱叶也可以不放,我是习惯不想剩一点就给放进去了。再盖上最后烧开。这次烧开就不怕鱼不熟了。然后放一丢丢的味精,就可以了哦,不要多哈。

7、这样营养,颜色,香味,口感完好的一道菜就出来啦
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、预防高血压、促消化等功效;可与菜花、西兰花、三文鱼搭配;与黄瓜、咸鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、清洁肠胃、利小便等功效;可与羊肉、多宝鱼、香菇搭配;与茭白、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、抗癌等功效;可与白灵菇、菌菇、牛肉搭配;与苦细叶生菜、卤豆腐干、红枣相克,同食可能会引起不适;
水芹菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、祛风等功效;可与豆腐、牛肉、核桃搭配;与醋、螃蟹、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
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