| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 拔丝地瓜热量/卡路里455千卡 | |||

1、选择一个地瓜,这里面的地瓜的一个指的是左上角的地瓜大小

2、地瓜切滚刀块

3、放入油中炸,油要没过地瓜,手放在油锅上方能感觉到热量的时候放入地瓜,全程中小火

4、地瓜炸至金黄或用筷子能戳动里面的心为准,因为在家里为了省油我就没有没过地瓜,火有点大

5、水里面放入绵白糖,起这个泡的时候转小火,一直熬到糖呈暗红色,关火!放入炸好的地瓜搅拌均匀,这个步骤一定要快!

6、将将!出锅咯!
地瓜的热量57千卡(每100克);具有预防高血压、健胃益气、生津止渴等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、去酒毒、润肺生津等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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