| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 279千卡 | 321千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 62千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 蜂蜜岩浆蛋糕热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于玩游戏112分钟消耗的热量340 | |||||
1、准备工作，烤箱预热30分钟，180度。
2、准备6寸圆形蛋糕烤模一个，磨具内壁用黄油涂抹上面粉，轻敲移除多余面粉，脱模更漂亮
3、蛋黄，全蛋，糖粉一起放入搅拌机，中速搅拌，蛋糖混合均匀即可。
4、厚平底锅小火加热蜂蜜至沸腾，继续加热使之保持冒泡2分钟
5、蜂蜜倒入进行混合搅拌，注意不要倒在内壁上，搅拌至呈发白变得厚重，体积膨胀至一倍，提起搅拌桨浆料缓慢粘稠流淌即可。震几下除去气泡，加入过筛面粉，一定要过筛，低速搅拌至面粉完全消失即可。
6、面糊倒入磨具中，轻轻震动几下除去气泡，开始烘焙，家用烤箱15-16分钟
7、轻晃动中间位置可以抖动表现刚好，如果不抖动烤过了，出炉后冷却30分钟，期间你会看到蛋糕表面慢慢凹下去，别害怕应该这样子滴
8、切开爆浆
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与茼蒿、生菜、肥牛搭配；与兔肉、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、调味等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与雪梨、鸭梨、茼蒿搭配；与菠菜、河蟹、生菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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