| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 蒿子粑粑热量/卡路里1188千卡 | |||

1、春天艾蒿的季节,蒿子有一股清香,摘新鲜的蒿子,洗净

2、洗净蒿子后,揉搓至蒿子绿水流出,或用棒槌砸也可以,然后用刀剁碎,挤压水份

3、腊肉切丁,煸炒至出油,放入蒿子炒,在放入大蒜,炒一会,放入水,加调味料,盐,酱油少许,水烧至快滚开

4、放入米面,拌匀

5、搓成面团,按扁,沿着锅边贴满,中间放点水,烧至水干,既可

6、蒿子粑粑,好了,超好吃哦!
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促消化、温中健胃等功效;可与醋、排骨、生菜搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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