| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 882克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1300千卡 | |||

1、将挑选好的翅中清水洗净,切若干刀口,方便入味。

2、翅中下锅炒水去腥味,待肉稍变色捞出即可。

3、热锅凉油,待油烧热,放入翅中两面煎,稍变色放姜片、八角、翻炒,炒置金黄,翻炒时间长更入味。

4、翻炒片刻,倒入可乐,加一勺生抽,一勺老抽,小火炖15分钟左右。

5、转大火收汤汁,加1勺白糖,翅中不停翻炒几下,将其上糖色,更加亮泽,关火盛盘。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有益气、提高免疫力、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解疲劳、止痛、解渴等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、促消化、增进血行等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有中寒呕逆、促消化、驱风等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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