| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 虎皮青椒热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于打拳击11分钟消耗的热量720 | |||||
1、青椒洗净从蒂部挖空，取出籽，沥干备用。
2、锅中入油7一8分热时改小火，排列放入沥干的青椒慢慢煎制，心情放慢哦，用木筷逐一翻动每一个青椒，感受每一个青椒的每一个面逐渐变为虎皮的状态～
3、当青椒基本上变软变虎皮时撒入少许盐，淋入2勺酱油（个人比较喜欢味极鲜）1勺陈醋，关火，迅速翻拌均匀入味盛盘，品享吧～不论是配上清粥还是米饭都是很美味哦～可以尝试做一下，你应该会喜欢上的哦～～～
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、镇痛、防感冒等功效；可与猪肝、鸡翅、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、降低胆固醇等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有降压、软化骨刺、止血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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