| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 土鸡 | 克 | 310千卡 | 124千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 363千卡 | 242千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 2千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 3千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 冬笋口蘑炖土鸡热量/卡路里756千卡 | |||

1、将鸡肉飞水后,放入砂锅里,加入姜,冬笋,口蘑,小火煨半个小时即可!
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中润肠、利隔爽胃、增强免疫力等功效;可与苦瓜、海参、木耳搭配;与羊排、猪小排、羊肉相克,同食可能会引起不适;
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益五脏、补精填髓等功效;可与冬瓜、栗子、板栗搭配;与海虾、芝麻、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、美容减肥、预防骨质疏松等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促进消化、驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、预防高血压等功效;可与豆豉、海虾、樱桃搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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