| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 酱香豆腐干热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于抽烟59分钟消耗的热量60 | |||||
1、薄豆腐块一块，我切开了。
2、切成小方块，放入锅中中小火煎炸。
3、炸至两面金黄，多炸会炸焦点。盛出备用。
4、锅中少许油，下八角炒香，加小半碗水，放生抽耗油煮2分钟。
5、放入豆腐收干汁，洒上五香粉，芝麻即可。想吃辣的放些辣椒面。
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、增强免疫力等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、调中理气、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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