| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于打桌球59分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋搅拌好
2、苦瓜切片
3、先把鸡蛋炒嫩熟
4、炒好鸡蛋先盛起来接着放油，有蒜的盆友们可以放蒜爆香再放苦瓜爆炒
5、苦瓜爆炒五分钟左右放鸡蛋翻炒一分钟
6、当当当！可以开吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、清热解毒等功效；可与海虾、小米面、荠菜搭配；与兔肉、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防骨质疏松、抗癌等功效；可与猪肝、玉米面、芦笋搭配；与虾、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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