酱香茄子土豆的热量/卡路里_酱香茄子土豆的做法

1、茄子青椒土豆去皮洗净
2、土豆青椒切成块儿随意切你想怎么切就怎么切
3、同样茄子也是切成块随意切
4、倒油热锅油热了放土豆 ps 1.如果锅里有水油就会蹦的到处都是也会烫到手所以呀做菜之前一定要用纸巾把锅擦干净 2.如果忘记擦了也没关系可以等油热了把火儿关掉再放土豆
5、等到土豆表面变得有些金黄色放入茄子青椒翻炒以上都是大火翻炒
6、观察茄子变软后加酱油盐十三香豆瓣酱两勺一碗清水小火慢炖 ps 想知道茄子是否变软没有可以用筷子试试土豆也一样哦
7、最后汤没有了就可以把事先准备好的蒜瓣扔入锅中然后熄火盛到盘子里酱香茄子土豆就好了哦

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、抗衰老、养阴补虚等功效；可与北极虾、猪肉、火腿搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容、健脾等功效；可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配；与柿子、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、胃肠胀气、促消化等功效；可与猪肝、兔肉、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、降血糖、保护肝功能等功效；可与猪肉、粳米、龙须菜搭配；与芒果、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

清水的热量1千卡（每100克）；

酱香茄子土豆的热量和减肥功效