| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 海米炒油菜热量/卡路里790千卡 | |||

1、油菜洗净,海米泡10分钟左右,葱蒜切片

2、热锅凉油,中火加热,油热后放入葱蒜炒出香味

3、放入泡好的海米,炒上颜色

4、放入油菜翻炒,上海青比较耐煮,可以炒久一点,加盐和水翻炒一会就可以出锅了

5、原本一大碗油菜变成一盘了,菜炒软后就变小了
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与丝瓜、大葱、鸡蛋搭配;与鸡肉、柿子、猪肉相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴、清肺、降血脂等功效;可与虾仁、鸡胸肉、海虾搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、降低胆固醇等功效;可与肥瘦牛肉、牛腱子肉、猪红搭配;与苦细叶生菜、素肚、干枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、降血糖、温中健胃等功效;可与生菜、猪肉、玉米面搭配;与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有滋养调气、降血压、促生长等功效;
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