| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 665千卡 | 886千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 129千卡 | 517千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 75千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 374.5克 | 花生芝麻酥饼热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于侧泳219分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪油和绵白糖放一起。
2、隔热水搅拌均匀。
3、倒入蛋液。
4、搅匀。
5、倒入黑芝麻和花生碎。
6、再筛入粉类（低粉、泡打粉、小苏打粉）后揉成面团。
7、取30g面团搓成圆后压扁。
8、表面刷上蛋液后，烤箱170度，15分钟。
9、成品～
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效；可与辣椒、桂圆、桂圆肉搭配；与消炎片、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、去除污渍、细腻皮肤等功效；
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