| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1482千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2398千卡 | 888千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 529千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1193克 | 柠檬曲奇热量/卡路里4543千卡 | |||
 热量4543千卡,相当于吹小号1817分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材准备
黄油270g面粉405g白糖135g柠檬1个
2、黄油切小块加白砂糖搅拌充分
黄油稍微加热会更容易搅拌
3、搅拌至黄油与白砂糖完全融合
搅拌至黄油变白，说明黄油已搅拌ＯＫ
4、面粉分次加入，添加少许白糖
搅拌、搓揉至面团均匀
5、添加切碎的柠檬皮及柠檬汁
加入后需搓揉均匀同时烤箱预热
6、擀面
面团擀至5mm厚的面皮
7、用模具按压出图形，放在刷好黄油的烤盘上
放之前将按压好的图案沾上一圈白糖，出炉后口感更佳
8、烘焙
温度：190℃ 模式：上下火同时加热 时间：8分钟
9、Bingo！完成！可以开动了哦！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、开胃、延缓衰老等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与牛奶、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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