| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 酿茄子、青椒热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡,相当于坐飞机1892分钟消耗的热量60 | |||||
1、把买回来的五花肉切片剁碎，然后装起来，调味，放两勺盐，六大勺番薯粉，和好
2、把茄子切好，泡水，青椒洗干净，切蒂破皮取籽，然后再洗一下，开始酿青椒，像酿豆腐那样把他们都塞满肉肉
3、全部弄好后就把青椒先放进锅里煎一煎，然后铲起来，再把茄子放下去煎一煎，煎的差不多了就把先前煎好的青椒放下去一起煎一下，加水，两碗左右的样子，加入适量的盐，酱油，然后焖五至十分钟，记得翻锅看水哦不然会粘锅还有糊调
4、当当当当，成品图哦(′-ω-`)，虽然有些肉肉跟青椒脱离了，但味道还是不错的
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补肾养血等功效；可与蘑菇、茄子、冬瓜搭配；与菱角、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、温肺等功效；可与蛋黄、辣椒、鳗鱼搭配；与墨鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、开胃消食、健胃等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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