| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 黄油可可曲奇饼干热量/卡路里713千卡 | |||

1、准备好烘焙原料。

2、把百吉福淡味黄油打开,包装非常好拆,背后带有刻度。

3、很香,百吉福淡味黄油颜色是奶白色的,用刀切出所需的刻度。

4、把黄油放到打蛋盆里,加入糖粉用电动打蛋器打发,颜色变浅时呈蓬松状态加入蛋液。

5、继续打发至颜色发白,黄油与蛋液彻底融合,呈现蓬松细腻的状态,停止打发,取出一半黄油待用。

6、加入过筛的可可粉,低筋面粉与盐,用刮刀拌匀整成面团。

7、另外取出的黄油加入盐,低筋面粉同样拌匀整成面团。

8、把可可面团按扁,黄色面团整成长条放在上面包起来。

9、包好的面团切去多余部分,用保鲜膜包好放冰箱冷冻一个小时变得坚硬。

10、冷冻好后的面团从冰箱取出,切成0.5厘米厚度的薄片,用模具压出花形。

11、烤箱预热180度,把饼干放在垫有油纸的烤盘上,中层180度烤15分钟。

12、成品,香浓可口的双色饼干出炉了,由于加入了百吉福淡味黄油,这款饼干特别好吃,奶味浓郁,再来杯饮品,更完美了!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、治喉痛、清热解毒等功效;可与洋葱、羊排、银鱼搭配;与茶叶、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、疗疮、调味等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消毒、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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