| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 梅干菜饼热量/卡路里1554千卡 | |||
 热量1554千卡,相当于雪鞋行走194分钟消耗的热量480 | |||||
1、梅干菜提前泡软后拧干水分，加入糖，鸡精，如果味道淡可以加点盐。
2、加入提前剁好的肉糜，拌匀。可以适当再加点生抽和香油。
3、面粉和温水揉均匀后醒一小会。
4、分成差不多大小的剂子，大约一个60g。
5、剂子压扁，放入鲜，用包汤圆方法包起来。
6、然后慢慢轻轻擀成薄片，擀的时候轻点，即使肉馅挤出来点也没事，但是尽量轻点还有尽量薄点。然后放在平底锅里烘烤。不用放油，小火烘烤两面变脆就好了。
7、虽然卖相不是那么好，吃起来还是不错滴。
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延年益寿、益肝养发、祛风润肠等功效；可与梨、核桃、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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