| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里214千卡 | |||

1、和面

2、把这些装备好,西红柿切成丁,也可以在开水里烫一下

3、炒鸡蛋,不要炒的太老

4、炒韭菜,放少许盐,铲出

5、油烧热,炒西红柿

6、把西红柿炒熟,加盐

7、添500毫升的水,煮至开,再小火煮3分钟

8、把刚刚炒好的鸡蛋、韭菜和葱花放入西红柿汤中,搅匀,关火,加入少许酱油和香油

9、把刚才活的面擀开,切成条,下入滚水中,煮熟,捞出,浇上西红柿鸡蛋韭菜汤,好了,香喷喷的西红柿鸡蛋面就开吃了!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、美容、润肠通便等功效;可与茭白、福寿鱼、西兰花搭配;与猪肝、白酒、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效;可与菠菜、基围虾、桂圆肉搭配;与柿子、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾温阳、肾虚阳痿等功效;可与鲫鱼、豆芽、虾搭配;与蜂蜜、蒜薹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、治疗高血压等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、降低胆固醇、帮助消化等功效;可与猪肝、豆腐皮、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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