| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 24千卡 | 470千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 冰糖燕窝热量/卡路里584千卡 | |||

1、选一盏燕窝

2、泡燕窝,最好用纯净水,泡3-5个小时。

3、2小时后,燕窝几本已经泡发开。

4、4个小时,燕窝已完全泡发,丝丝分明,晶莹剔透,肉嘟嘟的

5、把泡好的燕窝撕成条状,碗中加水刚好没过燕窝,放锅里隔水炖,大火把水烧开,然后转小火再炖20-25分钟即可出锅!
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治虚损、增强免疫力、延缓衰老等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、润肺、祛脂降压等功效;可与梨、石榴、香蕉搭配;
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