| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮皮虾 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1458克 | 香辣皮皮虾热量/卡路里1899千卡 | |||

1、皮皮虾洗净沥干水份

2、青椒,红椒,洋葱切成小丁待用

3、葱姜蒜切成小丁待用

4、大葱切成小段待用

5、热锅倒入植物油,加入适量的牛肉酱,郫县豆瓣酱,熬红油。加入葱姜蒜,青椒,红椒,洋葱,大葱大火爆锅。

6、倒入皮皮虾,大火快速翻炒。加入生抽,黄酒,香醋,耗油再翻炒下。

7、加入水,水没过皮皮虾即可。加入白糖,盐。大火烧开,转小火煮一会。

8、烧好的皮皮虾用筷子一个一个夹出来摆盘堆叠起来,再浇上汤汁,如果嫌麻烦可以直接出锅倒入盘里。好了,一道美味的香辣味皮皮虾就完成了。
皮皮虾的热量75千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防动脉硬化、抗早衰、增强免疫力等功效;可与丝瓜、藕、燕麦搭配;与西红柿 、葡萄、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与牛五花肉、牛腱子肉、双孢菇搭配;与卤豆腐干、素肚、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、镇吐、助阳等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、帮助消化、消食理气等功效;可与洋葱、排骨、马齿苋搭配;与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、防感冒、开胃消食等功效;可与鳝鱼、兔肉、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1