| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 螺丝肉炒韭菜热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于自行车测功器12分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将螺丝肉用淡盐水抓洗备用
2、韭菜洗好切段
3、将螺丝焯水过凉
4、此时将姜丝下油锅爆香，油温己有了七八成，下韭菜煸炒后，下螺丝肉随后放入（盐生抽）
5、盛盘开吃
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与绿豆芽、豆腐、基围虾搭配；与牛奶、牛肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、镇吐、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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