| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 82克 | 电饭锅煲鱼头豆腐汤热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于洗车15分钟消耗的热量180 | |||||
1、切好姜片，葱花
2、冲洗干净鱼头，用纸擦干。
3、豆腐切块，小点不容易碎。
4、因为是用电饭锅煲的，先热锅，放油，油热之后放姜片和下鱼煎到两面微黄为止，放一勺料酒去腥。
5、鱼滚之后勺子捞出泡泡，放豆腐到汤滚，放盐调味，最后撒点葱即可。
6、美味的鱼头豆腐汤就做好了。虽然电饭锅火力有限，但是汤还是挺奶白的。
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、帮助消化、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与臀部牛肉、牛臀肉、前腿牛肉搭配；与豆腐干、苦苣、豆干相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
