糖醋蕃茄溜青花-酱汁花椰的热量和减肥功效

1、水滚放入青花菜烫3分钟，沥干备用
★ 烫 2分钟青脆略生，烫3分钟全熟，烫5分钟柔软

2、起油锅煎香姜片，至姜片干缩取出不用

3、熄火放入所有调味料，再开火炒香

4、炒至冒出泡泡，加水煮滚

5、下小西红柿热透

6、将西红柿淋酱淋在菜上即成。
★ 因为糖醋汁的酸会让绿蔬泛黄，所以只须将烧好的糖醋酱汁，淋上菜色，切勿同锅烹煮。

7、★ 图示的蔬菜可以是花椰菜、芦笋或龙须菜，美乃滋+西红柿酱以1:1 比例拌合，搭配有点硬度的蔬菜最好吃。