| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 燕窝 | 克 | 28千卡 | 470千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 冰糖桂圆燕窝热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于抹水泥234分钟消耗的热量180 | |||||
1、提前一晚将燕窝用矿泉水浸泡。燕窝不怕久泡，最少也要3小时以上。洞燕更要5小时以上。
2、泡发好的燕窝呈半透明状，有弹性。用小镊子挑出碎燕毛。
3、这个百合也是提前泡发。
4、将燕窝放入水中隔水炖15分钟。
5、加入泡发好的燕窝和百合，再隔水炖20分钟左右。
6、加入冰糖，静至5分钟等冰糖融化即可食用。
7、燕窝要坚持食用，一般建议每周三次。每次一盏，约6克左右。温补，所以体弱的人也可以吃，婴幼儿都可以食用，食用量可以减少。
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补心脾、滋补、气血不足等功效；可与橘子、松子、百合搭配；
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清虚热、治虚损、增强免疫力等功效；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宁心安神、润肺止咳、美容养颜等功效；可与枸杞子、桂圆、核桃搭配；与火腿、羊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、养阴生津等功效；可与高粱、银耳、莼菜搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
