| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 西红柿鸡蛋拌面热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于堆木头34分钟消耗的热量300 | |||||
1、冷锅入油，油热倒入打好的鸡蛋，滑炒鸡蛋，迅速起锅
2、锅重新倒油，加入西红柿爆炒，炒出汁时，加调味料及鸡蛋翻炒片刻
3、锅内烧水，煮挂面，面快熟时加盐，捞起放入面碗里
4、在面碗里加入西红柿炒鸡蛋，加入一点面汤以防面太干，撒入麻油，拌匀开吃
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血发胎、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与基围虾、生菜、茼蒿搭配；与甲鱼 、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、防癌、帮助消化等功效；可与西葫芦、鸡蛋、山楂搭配；与咸鱼、螃蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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