| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 五花肉炒芥兰热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡,相当于缝衣服1254分钟消耗的热量90 | |||||
1、五花肉刮洗干净切片，坐锅点火，下五花肉片。
2、煸至两面金黄出油。
3、把肉片铲到一边，如果锅里的猪油不够就再加点食用油。
4、下芥兰翻炒，加盐胡椒粉调味。
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与牛肉、玉米、山药搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与冬瓜、紫菜、南瓜搭配；与鲫鱼、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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