| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 酸辣白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于滑雪机29分钟消耗的热量420 | |||||
1、拌好的剁辣椒。
2、大白菜冼净放进开水里氽水。
3、捞出沥水。
4、取白菜一片摆碗里，放点精盐，淋上陈醋，均匀地码上剁椒。
5、再将第二片白菜盖第一片上面以同样的方法，依次类推。摆好盘腌至入味即可。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、促进消化、利尿通便等功效；可与辣椒、奶酪、鸭肉搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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